Мароканската кухня се счита за една от най-важните в света. В нейните ястия може да се проследи дългата история на колонизатори и имигранти, които са оставили своя отпечатък по повече от един начин. Кухнята на първите обитатели – берберите, съществува и до днес в основните ястия като таджин и кускус. По-късно арабската инвазия донася нови […]
етикет
Денят тук започва рано – закуската в къщи обикновено се сервира към 7 ч. Тя се нарича Café da manhã и се състои от café com leite (кафе с горещо мляко) и френски хляб. Дори децата пият кафени напитки и това е обяснимо в страната, която е най-големият производител на кафе в света. На масата […]
Ако трябва да го кажем само с три думи – във Франция се хранят богато, правилно и с кеф. Ще кажете, ама как така богато, като сме виждали малките им порции? Може да са по-малки от нашите, камо ли от тези на американците, но менюто им се състои от 3-4 ястия. Тогава ще попитате, а […]
Лоша новина за левичарите и за вегетарианците – в Египет никога не ползват лявата си ръка при хранене, а за въздържанието от месо казват: „Защо да не ям месо, ако мога да си го позволя?“ Това с ръката е така, защото с лявата си служат за почистване, когато няма тоалетна хартия, така че на масата […]